■　ハリカケ：　適当な場所があると、草木を伐り倒して焼畑として、残存の灰を利用してソバやキビなどの雑穀や小豆を作った。二年目は地力が落ちるので、豆類を植えて地力を保持する。この場所が定畑化すると、畑の周辺の柴木や草を刈って、畑の上にのせて焼却して灰にした。これを、佐渡島で、ハリカケ、カリカケといった。【出典】